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开食料的蛋白质高含量达到20%的水平属于佳状态。人们有时可能会适当降低含量，但这往往会限制仔猪的生产力，因为这样的蛋白质水平很难向仔猪提供的氨基酸组成。日粮含有高水平的蛋白质往往会带来高风险的腹泻，即两者的关系密切相关。要想让仔猪在哺乳其获得较高的生产力，让它们平稳地从母乳转移到固态饲料是非常关键的。因此，一般建议保持日粮的这一蛋白质水平从开食起获得较高的采食量对仔猪肠道发育很关键。要实现这一目的，开食料好只使用具有佳质量的成分。由于断奶后头几天出现的饥饿会造成肠壁损伤而常常会引发严重的腹泻，因此它是一个知名的问题。重要的是要寻找具有高消化率、低水平抗营养因子的蛋白质原料，同时注意饲料的吸引力和适口性。开食料必须使用高水平的乳源性产品。